各国ウイスキーの特徴
スコッチ（イギリス）
モルト：ビート/大麦麦芽：単式蒸留器２回：樽(新旧なし)で３年以上
特徴：地酒のように個性が強い。ハイランド、ローランド、アイラが主要地
グレン：ﾄｳﾓﾛｺｼ・大麦麦芽、他：連続式蒸留器：樽(新旧なし)で３年以上
特徴：ビート香を付けず個性は無い。ブレンドのベース酒
ブレンデッド：モルトとグレーンをブレンド後に最貯蔵
特徴：フランスのボルドーワインのように業者のブレンドで味を決める。
アイリッシュ（アイルランド）
シングル：大麦、ライ麦、小麦：単式蒸留器2～3回：樽（新旧なし）で3年以上
特徴：麦芽加工時にピートでなく石炭を使う。シングルモルトより味はまろやか
グレーン：トウモロコシ大麦麦芽、他：連続式蒸留器：樽（新旧なし）で3年以上
特徴：近年からブレンド用に使うようになってきた
ブレンデッド：シングルとグレーンをブレンド後に最貯蔵
特徴：ピートが無いのでスコッチより軽く飲み易い。
アメリカン（アメリカ）
バーボン：トウモロコシ過半大麦、ライ麦：連続式（＋単式）蒸留器：内側を焦がしたオーク新樽で2年以上
特徴：焦がした樽で熟成させることで独特の赤みとスモーキーさを出している。
ライ：ライ麦過半トウモロコシ：連続式（＋単式）蒸留器：内側を焦がしたオーク新樽で2年以上
特徴：バーボンより深い味わい。香りも独特。
コーン：トウモロコシ８０％：連続式（＋単式）蒸留器：古樽か焦げてない新樽で2年以上
特徴：柔らかい。
カナディアン（カナダ）
フレーバーリンクベースブレンデッド
ジャパニーズ（日本）
モルト：単式蒸留器2回：樽（新旧なし）で熟成（期間規定無
特徴：本場のスコッチよりピート香は弱い。
グレーン：トウモロコシ大麦麦芽、他：連続式蒸留器：樽（新旧なし）で熟成（期間規定無
特徴：単式よりアルコール度数が上がるが個性はない。
ブレンデッド：モルト＋グレーン
特徴：スコッチより香りが弱い。
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ウィスキーその５続きは次回に
６月１９日は「父の日」 プレゼントにこの１本を
シングルモルト ボトラーズ ブランド
ハイランダー・イン グレングラト １９７０ ３７年 700ML
価格￥３万４４６０円
グラントの長熟品といえばシェリー風味たっぷりの
濃厚なタイプがイメージされますが、アンバーゴールド系の
シェリー樽熟成です。
この樽熟はフルーティな風味とさすがと言う感じの熟成感を
もった質感の高いボトルが多く、ひと味違うグレングラントが
期待できます
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